Biotecnología

La biotecnología es una disciplina que usa organismos vivos, células o sus componentes (como enzimas) para crear o modificar productos y procesos con fines específicos, como mejorar cultivos, desarrollar medicamentos o tratar la contaminación. Esta tecnología multidisciplinar, que incluye desde técnicas tradicionales como la fermentación hasta la ingeniería genética moderna, tiene aplicaciones en medicina (fármacos, vacunas), agricultura (cultivos mejorados), industria (producción de biocombustibles) y medio ambiente (limpieza de residuos).